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#なめこの味噌汁 の記事
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7月19日の夜は、豚丼をメインに
7月19日の夜は、豚丼をメインに出しました。豚丼のお肉は、あぐー豚のロース肉ブラックペッパー、塩麹、礼文だし、日本酒に漬けてから使いました。豚丼のタレは、帯広の「ぶた丼のとん田」のタレを使いました。こ
2024年8月12日 [ブログ] どんみみさん
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2月19日の夜は、鶏照り焼き丼をメインに #料理 #鶏照り焼き丼 #豆腐田楽 #天野屋 #カニカマ入り玉子焼き #フルーツトマト #なめこの味噌汁 #礼文だし
2月19日の夜は、鶏照り焼き丼をメインに出しました。１品目は、鶏照り焼き丼阿波尾鶏のモモ肉をブラックペッパー、柚子パウダー、塩麹、麺汁、礼文だし、日本酒に約20分漬けこみ、仕上げの段階でつけ汁も使いま
2024年2月20日 [ブログ] どんみみさん -
10月23日の夜は、肉じゃがをメインに #料理 #肉じゃが #冷奴 #フルーツトマト #なめこの味噌汁
10月23日の夜は、肉じゃがをメインに出しました。１品目は、肉じゃが食材は、豚こま肉、じゃがいも（メークイン）、人参、玉葱じゃがいもと人参は、出し汁で茹で煮汁ごと使いました。２品目は、冷奴３品目は、フ
2023年10月31日 [ブログ] どんみみさん -
5月12日の夜は簡単に #料理 #キャベツの煮びたし #もろきゅう #しらす干し #フルーツトマト #なめこの味噌汁
5月12日の夜は簡単にチャッチャと出しました。出したのは、キャベツの煮びたしもろきゅうしらす干しフルーツトマトなめこの味噌汁美味しいご飯と合う感じのおかずたちでした(^^)v129262
2023年5月19日 [ブログ] どんみみさん -
毛ガニとウニ♪ #毛ガニ #ウニ #お刺身 #味噌汁 #南部美人
札幌の友人が毛ガニとウニを送ってくれました。毎々有り難いことです♪毛ガニは身のつまりもよく、かなり美味しかったです。三杯酢とポン酢を用意しましたが、そのままで十分美味しかったです。ウニは、サロマ湖産サ
2023年5月1日 [ブログ] どんみみさん -
2月21日の夜は、３品出しました。 #料理 #牛肉の野菜炒め #フルーツトマト #なめこの味噌汁 #カーザアデーレ #オリーブオイル
2月21日の夜は、３品出しました。１品目は、牛肉の野菜炒め食材は、牛切り落とし、ニンニク、玉葱、白菜、ピーマン、しめじ、昆布牛肉は、ブラックペッパー、花山椒、七味、塩麹、礼文だし、日本酒に約20分漬け
2023年2月23日 [ブログ] どんみみさん -
6月1日は、豚とナスの炒め物をメインに #料理 #豚とナスの炒め物 #サラダ #なめこの味噌汁 #よねや #かずの子ソーラン漬
6月1日は、豚とナスの炒め物をメインに出しました。１品目は、6月1日は、豚とナスの炒め物食材は、豚コマ肉、ナス、さいたま葱（青葱）２品目は…写真を撮り忘れました(^^ゞサラダです。食材は、ミニトマト、
2022年6月3日 [ブログ] どんみみさん -
今宵は豚丼をメインに #料理 #豚丼 #豆腐 #サラダ #なめこの味噌汁 #日本酒 #一ノ蔵 #蔵の華
今宵は昨夜から仕込んであった豚丼をメインに出しました。１品目は、豚丼食材は、豚もも肉、肩肉、玉葱２品目は、豆腐男前豆腐の豆皿豆腐が、どの程度、使えるのかを見る為の試作です。豆腐に軽く塩をふって、練り梅
2022年5月13日 [ブログ] どんみみさん -
生姜ご飯を作りました #料理 #生姜ご飯 #きなしょうが #トマトのサラダ #だし巻き卵 #肉野菜炒め #なめこの味噌汁
今宵は生姜ご飯（炊き込みご飯）を作りました。１品目は、生姜ご飯（炊き込みご飯）生姜は、先日の熊本のきなしょうがを使っています。出汁は、礼文だしとアゴ出汁、日本酒生姜のみじん切りと利尻昆布を一緒に炊いて
2022年5月3日 [ブログ] どんみみさん
