#スモークチキンのハッシュタグ
#スモークチキン の記事
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プレクリスマス🎄
メダカ鉢も凍るそんな寒い月曜日・・・、今年初めて凍りました☃後輩ちゃんと法人回りをしたあとに、年納めのおそばでも食べようかと佐竹って言うお店に行くも満車で、みんな考えることは一緒だねって、移動中に初め
2024年12月24日 [ブログ] chishiruさん
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Happy MerryChristmas !
敬虔なクリスチャンではありませんが、生まれてすぐ洗礼受けた私はクリスマスは教会で過ごのが当たり前の幼少期を過ごしてきました。そして思春期も過ぎ世の中はイブは赤プリでとか浮かれていた時も、普通に家でイブ
2023年12月25日 [ブログ] ロッソくんのおやじさん -
ファイヤー、ファイヤー、ファイヤー、ファイヤー！！！！
昨日のブログの続き…手作り強力エコ素材着火剤の燃えるフォト。これはまだ1本目ですが、3本同時燃焼はものすごい事に。釜戸以外でここまでの炎はさすがに怖いです（笑燻製作り用の炭なので、2本で十分でした。。
2019年6月11日 [ブログ] ねこパパ？さん -
スモークチキン、美味しすぎ！！
先週末は超強力な手作り着火剤を使っての燻製・スモークチキン作り（＾＾約1日半、オリジナルピックル液に漬けたので、加熱してしばらくするとサクラチップの煙と共に良い香りが庭に充満。80℃～90℃の温度に保
2019年6月10日 [ブログ] ねこパパ？さん -
スモーク
今日はコンビニのスモークチキンを食べます♪まだ完全に抜けない疲労に効果あったらいいな～(^_^;)
2018年12月6日 [ブログ] 聖者SHIKAさん -
週末はスモークチキン＆ローストビーフ作り
先週末は、手作りダンボールオーブン料理No.3でスモークチキン＆ローストビーフ作りにチャレンジしました。スモークチキンは、鶏のササミ肉に切り目を入れて15分程茹でてから、スモーク。漬け汁は前回と同じく
2017年10月10日 [ブログ] ねこパパ？さん -
三連休
普段は遊んでおります子供達も試験試験。私は付き添い。時間潰すのがまた疲れる。時間早いとお店もやってないですからね、じゃあ、どうするか、オウ、日記書く時間に調度いい。やっと書ける。という訳で、あれは数日
2013年1月13日 [ブログ] ひっそり走行さん -
いただきまーす！【燻製祭】
燻製祭じゃー！じゅるる。。。追加：スモークチキン
2012年11月11日 [ブログ] ex.WRX-NSさん -
朝ごパン
昨日スモークしたチキンを使ってスモークチキンサンド～♪
2012年6月14日 [ブログ] メルヘン俺@ハイブリッ娘さん -
調理実験
どうにも疲れが溜まっているようで、用事を済ませてからバタンキューしていましたくっしーデス唐突ですが、ちょくちょく燻製を作り続けています。以前から作っていたスモークチキン燻す前に、一度低温でボイルするん
2012年2月26日 [ブログ] くっしーRSさん -
ＧＥＴ
ゲット
げ～っと
前出のブログから引っ張りに引っ張ってきた（不可抗力？）、うちの子（愛機）の「ラジエター液の滲み」対策品をついにＧＥＴしました
入手先は少し前に、西隣の芽○町からココ帯○市に移転ＯＰＥＮした某工場
（※2011年12月30日 [ブログ] あらあら♂さん -
クンクンしちゃうんだから～♡
御心配いただきましたが、おかげさまでカラスに持って行かれることも無く無事に完成しました～♪まずは昨夜茹でた後ベランダにて冷やして置いたチキンを風乾って気温が低いために身から出た水分と脂が固まって煮こご
2011年12月15日 [ブログ] bayaniさん -
適温にて入浴中。
またガマンできず、準備を始めました。今回は味も濃いし、ビジュアル的にもよりベターな骨付きモモ肉でトライ。2本は前回と同じくクレイジーソルトと粗挽き胡椒で味付けし、もう2本はさらにカレーパウダーをまぶし
2011年12月14日 [ブログ] bayaniさん -
鉄ヘル
クリスマスの自家消費と忘年会のビンゴ景品として急に思い立ちました。「スモークチキン」作るど～ローストはあってもスモークはまだ経験ないのでこれから勉強。でも胸肉でやるぶんには意外と簡単そう？10日の結婚
2011年12月9日 [ブログ] bayaniさん -
初めてのスモークチキン♪
まずは久々に登場の12インチダッチオーブン。今までチリコンカルネやローストチキン、ポークアンドビーンズ作り等で活躍しましたが、今回初めての燻製作りにあたり久々に日の目を見ます。スモークチップの種類は良
2011年12月9日 [フォトギャラリー] bayaniさん -
燻製 鶏ササミ
今回の、メイン食材！昨晩から、仕込みをしていた。鶏ササミ スモークチキンに初挑戦です。ソミュール液からだして、流水で『塩ぬき』１時間！水の中のササミは、とんでもない感じになっています（汗キッチンペーパ
2011年7月28日 [ブログ] つん@あゐさん -
ささみ・・・刺してから叩きました♪
『煮タマゴ』のあとは、『鶏ささみ』の仕込みをしました。『ソミュール液』の作成ですが・・・ググって調べましたが、いろいろあるので適当に・・・（爆水・醤油・みりん・料理酒・さとう・塩・味噌・にんにくスライ
2011年7月28日 [ブログ] つん@あゐさん -
ただいまスモーク中
昨日のブログで、スモーカーを作成した、と書きましたが先ほどから仕込んでおいた鶏肉をスモーク中。今晩11時頃完成予定です。スモーク後は、１日寝かせて、スモークチキン完成!!
2010年11月3日 [ブログ] やまさん＠長野さん -
完成！
完成しました!!先日のブログで、スバルから頂いたペール缶のことを書きましたが・・・正体はこれ!!スモーカー(燻製器)でございました！一昨日からソミュール液にて仕込んでおいた激安鶏胸肉１kgを、いよいよ
2010年11月2日 [ブログ] やまさん＠長野さん -
メリークリスマス☆
みんな、メリークリスマス！素敵なイブを過ごしてますか？たっちょサンタはスタンバイに入りましたが、安全時間を見てまだまだFF13ですね（爆さて、クリスマスディナーを結婚式場で召し上がられた 方 々 もい
2009年12月25日 [ブログ] ふぉれすたっちょさん
