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今年はじめての庭BBQを行いました。と言っても、最後にいつ行ったか覚えていないくらい久しぶりです。先日魚を焼いたので、臭い消しに空焼きするところからのスタートです。そして昨晩下処理したベイビーバックリ
冷蔵庫にベイビーバックリブがあったのでBBQを作ることにします。シーズニングをなじませ冷蔵庫で半日寝かせます。焼く30分前に冷蔵庫から取り出し常温にします。ダッチオーブンにキッチンペーパーを敷きリブを