#和え物のハッシュタグ
#和え物 の記事
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塩丸いか
今の時期信州のスーパーで並ぶもの。それは塩丸イカ。流通が悪かった昔の人の知恵ですがキュウリなどと和えるまいう～なんですね。ということで、今年も食すことにしました。準備して・・・塩抜きをして・・・まいう
2022年8月1日 [ブログ] じゃがｰくんさん
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塩丸いか
それにしても暑い。朝から何かをやろうという気になれず何となく過ごしてしまいました。でも、お昼になればお腹もすいてくる。そこで、家で取れたナスの天ぷらを作り天ぷらそばをいただきました。そばの盛りはフジヤ
2021年7月19日 [ブログ] じゃがｰくんさん -
今宵は２品 #料理 #炒め物 #黒豚 #河内晩柑 #和え物 #スルメイカ #鰺
今宵は２品作りました。１品目は、黒豚ロース肉を使った炒め物食材は、黒豚ロース肉、きくらげ、スナップエンドウ、ピーマンスナップエンドウは軽く茹で筋を取って使いました。豚肉は、塩、胡椒、花山椒、七味、塩麹
2021年5月20日 [ブログ] どんみみさん -
春季休暇 4日目
午前中は小松菜を使って、作り置きおかず2品。小松菜ときのこの和え物＆小松菜と厚揚げの煮びたし。生活が不規則になりがちな長期休暇、野菜もしっかり摂らないとね。午後からは先日セントレアで撮った写真の整理。
2021年5月9日 [ブログ] TAK.さん -
塩丸いか
先日、🦑イカを買ってきたと嫁。あれれ？何か変だぞ！よくよく見ると、塩丸いかでした。塩丸いかは海のない信州特有の食材です。今のように流通が良ければ生で🦑を運んでくることもできるでしょうが、その昔、運
2020年7月15日 [ブログ] じゃがｰくんさん -
今宵は牛丼をメインに #料理 #牛丼
今宵は牛丼をメインに、キュウリの和え物、キャベツの味噌汁を用意しました。牛丼の食材は、国産牛バラ、玉葱、ニンニクアゴと昆布の出汁に塩、胡椒、醤油、薄口しょうゆ、味醂、日本酒で煮込み、丁寧にアク取りしま
2018年12月15日 [ブログ] どんみみさん -
今宵は簡単に３品
今宵は、牛丼をメインに簡単に３品１品目は牛丼食材は、葉山牛の切り落とし、玉葱（札幌黄）、ニンニク出汁は、アゴダシと昆布２品目は京揚げの焼いたの食材は、京揚げ、茗荷味付けは、日本酒、昆布だし、白しょうゆ
2018年10月30日 [ブログ] どんみみさん -
今宵は３品
今宵は３品作りました。１品目は、きのこの炊き込みご飯食材は、しめじ、舞茸、椎茸（干しシイタケ）、長葱、油揚げ、昆布昆布は、細かく切って、そのまま食べれるようにしました。また、干しシイタケの戻し汁も使い
2018年10月15日 [ブログ] どんみみさん -
これで一杯♪（＾－＾）
毎日 暑いですねぇ・・・梅雨・・とは名ばかりで、雨が降らず晴れの日が続く・・・・仕事をする上では 晴れているに越した事はないのですが、時々湿り気もほしいと思う自分勝手なオットセイ？です（￣▽￣ヾんでも
2012年7月11日 [ブログ] オットセイ？さん -
今夜の食卓、春の彩り♪
カミさんが「美味しそうなアサリ売ってたから♪」と作ってくれました、アサリのボンゴレ♪鷹の爪とガーリックも利かせて、スパイシーで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ(笑)隣の小鉢にあるのは「菜の花のカラシ和え」です。コチ
2012年4月9日 [ブログ] Mak@あゆパパさん -
ホタルイカの和え物
まだ少し早いのですが、ホタルイカ（今は、山陰沖の物が出回っている様です）が出て来たので、買ってきました。そのままでも良いのですが、キュウリと和えてみました。辛し味噌と三杯酢で、味を整えています。104
2012年3月1日 [ブログ] どんみみさん -
ワラビーじゃないよ
こちらはわらびと山芋の梅肉和え。いつだったかな～。若き日のりんご屋が（推定２５歳）秋田のりんごの先生のところへ修行に行った時に食べた記憶が・・・。記憶を頼りに再現してみる←４MEがわらび（アク抜きした
2011年5月17日 [ブログ] りんご屋で５５５さん -
お料理№15
もはやブログタイトルを忘れてしまっているんじゃないかと思われるくらい、料理を掲載していませんが・・・・作ってない訳ではありません！寧ろ毎日やってるんだからね。あまり面白味や実用性の無い料理を載せても面
2010年12月21日 [ブログ] 朝陽さん
