#手作り簡単料理のハッシュタグ
#手作り簡単料理 の記事
-
手作り簡単料理 73【フルーツパプリカ・セニョリータの肉詰め】
いわゆる「肉詰めピーマン」なんですが(^^;自宅裏、秋の残り少ない収穫の中からレッド、グリーン、オレンジのフルーツパプリカ・セニョリータをチョイス!セニョリータの上部をカットらして中の種を取り除きます
2024年10月23日 [ブログ] vinodasさん
-
手作り簡単料理 71【坊っちゃんカボチャのグラタン】
友人からいただいた坊っちゃんカボチャで丸ごとグラタンをつくりました。カボチャはしっかり洗いします。ラップをしてレレンジ600Wで約5分加熱する。上側1㎝を切り落として、種とワタをスプーンで取り出す。タ
2024年10月22日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 72【カレイの煮付け】
今回はカレイの煮付けに挑戦しました(^^;魚の調理…大抵は焼き魚煮魚は経験がほとんどなかったです。母が時々作ってくれた「カレイの煮付け」が美味しかった。冷蔵庫で一晩寝かせた「カレイの煮付け」の煮こごり
2024年10月22日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 70【青じそジュース】
青じその旬も10月までと言われてるようですね。菜園の青じそは食べきれず、とうが立ち花が咲き始め刈り取りましたが、葉はもったいないので青じそジュースにします。青じそ大小50枚ぐらいありました。しっかり水
2024年10月16日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 69【お通しにもなるサツマイモのポテサラ】
いつも作るポテサラとは違い、具材はサツマイモとタマネギのみ!?… でも美味しい😋料理家 きじまりゅうたさんのYouTube 「きじまごはん」で"サツマイモのポテサラ"が美味しそうだったので早速真似て
2024年10月4日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 67【サツマイモご飯】
友人からいただいたサツマイモ半分を使ってサツマイモご飯をつくってみました😄使うのは約半分・サツマイモ 260グラム・しっかり水洗いしたサツマイモを約1.5～2cmの角切りにして10分ほど水にさらし
2024年10月2日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 65【青唐辛子味噌】
友達の友達が育てた青唐辛子20本ほど頂いたので半分の10本で「青唐辛子味噌」をつくってみました。◼️青唐辛子味噌青唐辛子を水洗いして水気をとり、ヘタを取りみじん切りにします。合わせ調味料をつくります。
2024年9月29日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 9【ピクルスもいいですね】
今回は、ピクルスを作ってみました。作り方って人それぞれですが、楽しく美味しく出来ればOKですね♪︎(^^)きゅうりは縦十字、皮を剥いた人参、大根、筋を取ったセロリは1cm角の棒状にする。パプリカは、く
2024年9月22日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 64【自家野菜を使って夏カレー】
自宅裏の菜園から収穫した夏野菜を使って夏カレー!?ぽく仕上げてみました。今回、収穫した夏野菜です。先日作り置きしカレーの残りにミニトマトを入れレンジで加熱します。フライパンでナスとシシトウを素揚げ(揚
2024年9月6日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 63【定番の一石二鳥】
一石二鳥!?れいぞうこにタマネギ、人参、じゃがいも、豚肉の食材があれば…食材からイメージする料理と言えば、野菜カレー、シチュー、肉じゃがの三品特に凝るとか拘りなこければ、炒める工程は変わらない。野菜に
2024年9月1日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 62【豚キムチチャーハン】
残りご飯で豚キムチチャーハンをつくりました(^^)ごはん 300g豚バラスライス 100g白菜キムチ 100g卵 1個タマネギ 1/4個 細切りニンジン
2024年8月24日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 61【甘辛な手羽先ではなく手羽元 】
手羽元の一品料理です。ネットレシピから名古屋の甘辛風がヒントになり作ってみました(^^)◼️手羽元の下処理をする。鶏手羽元 (計400g) 8本鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩コショウでふっ
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 60【ナスとシシトウの揚げ浸し】
ナスとシシトウの揚げ浸しを作ってみました。◼️収穫ナスとシシトウは自宅裏の菜園で調達結構だから新鮮です!実っていたので揚げ浸しを作ってみました。◼️ダシ汁をつくる。＜ダシ汁＞水 200cc和風顆粒だし
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 58【米ナスのミートソースグラタン】
今回は、自家栽培の米ナスを使ってチーズたっぷりミートソースグラタンを作りました(^^)◼️米ナスの収穫ちょっと成長しすぎた米ナスを収穫。米ナスの収穫目安は開花後15～20日、重さ300g程度だとかなん
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 57【朝食～鱈の粕漬けと自家野菜のサラダ】
善玉菌とか酵素とか免疫強化とか気になる年齢車のメンテ同様、身体のメンテも大事。できるだけ外食に頼らず、今の時期は自宅菜園の野菜もフル活用して体に良いもの摂りたいものです。朝ごはんを作ります!鱈の粕漬け
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 56【のり巻き】
◼️具材準備かんぴょうと干し椎茸を戻して煮ます。ひとくち椎茸とかんぴょうです。かんぴょうは国産ですね。中国の安いものは煮るとすぐ煮崩れて使えません。一度水洗いし水に浸して戻します。かんぴょうは一度塩揉
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 55【きゅうりの奈良漬け③（出来上がり）】
下漬け→本漬けの「キュウリの奈良漬け」です。7/21に本漬け後10日目本当は一週間ぐらいから食べられるのに冷蔵庫にいれて忘れてました。さっそく一本取り出し、粕を洗い流していただいてみます。しっかり漬か
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 54【豚ロースの味噌粕漬け焼き】
キュウリを下漬けした奈良漬け用の酒粕は捨てずに美味しく再利用しました。豚ロース二枚包丁で両面格子状に切れ目を入れて味噌と奈良漬け用酒粕を混ぜ合わせ豚ロース両面にヌリヌリ密封パックに入れて一晩冷蔵庫で眠
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 59【冷やしラーメン】
土曜の夜は冷やしラーメンとビール!ノンアルですが😅今回は手間無し、市販の麺とタレと定番のシンプルな具材だけなんで工程写真などいらないですね😅市販の生ラーメンを茹でて水洗いし水切りし皿に盛る。麺にの
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 53【きゅうりの奈良漬け②（本漬けと下漬け酒粕再利用）】
【7月21日】下漬けから 経ったので新しい奈良漬け用酒粕(下漬けの時に作り置きした分)に漬け替えます。ボールに取り出したキュウリ。密閉袋に下漬けしたキュウリに新しい奈良漬け用酒粕を入れます。本漬け完了
2024年8月14日 [ブログ] vinodasさん
