#昆布〆のハッシュタグ
#昆布〆 の記事
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魚富②
刺身盛合せ2人前にヒラメの昆布〆プラスをご馳走になりました。バイ貝のコリコリ食感と噛めば噛むほど旨みが押し寄せてくる。ヒラメの昆布〆は昆布の旨味が染み込んで刺身より歯応えがあり美味しかったです。
2024年3月19日 [ブログ] RS_梅千代さん -
海老源海遊亭
富山出張の昼食でお造り御膳をご馳走になりました。ほたるいかのお造りは初めて食べました。ボイル酢味噌や沖漬けも美味しいけどお造りは格別です。ごちそうさまでした。
2024年3月16日 [ブログ] RS_梅千代さん -
【いきいき富山】 富山県の人口は?ぶり、いか、こんぶ好きの県民性?さてその実態はいかに…
>県は、富山県の人口(平成27年10月1日現在)や富山市の家計調査結果(平成27年平均)を発表した。可処分所得や、ぶり、こんぶ、いか、さしみ盛合わせなどの年間支出額は全国1位…。先行き不透明感がある経
2016年4月6日 [ブログ] eurekaさん -
お正月は・・・ 町内会の新年会 2016
今年も,2年に1回の町内会の役員改選です。ま,どこでもそうだろうと思いますが,役員の引き受け手はいないし,若い人も少なくなってますし・・・紛糾しますわね。orzで,漸くまとまったところで,新年会に移り
2016年1月20日 [ブログ] eurekaさん -
【富山】道の駅 カモンパーク新湊 「白エビづくし膳」
家内が忙しいということで,急遽近所に外食に出ることに。まだ行っていない,エスニック料理店を2店ほどまわったが,お客が全く入っていなかったので,日和って無難なところに。(^_^;このレストランは前にも紹
2015年6月16日 [フォトギャラリー] eurekaさん -
徹夜は応えますが…(^_^;)
みんトモのミルフィさんとお友達の方と、またホタルイカ穫りに行ってきました。昨日は天気もよかったし、土曜日なので漁港もかなりの台数で賑わってました。場所取りもかねて9時に現地入りでも、最初は全然イカおり
2015年3月22日 [ブログ] ツよシさん -
今シーズン2匹目のマゴチ
9日(日)早朝5時前よりいつも場所でシーバスフィッシングへ当日は大潮なので期待していたのですが堤防ではシーバスは上がっていませんでしたがその代わり5時20分頃にマゴチ 61CMをあげることが出来
2014年11月10日 [ブログ] 北さんさん -
「風」ってなんだろう
「昆布じめ風まだい」の『風』ってなんでしょう。さぁ、みんなで考えようw
2014年8月23日 [ブログ] ぺそ太郎さん -
【いきいき富山】 「郷土料理」1位は「ますずし」
>富山のさまざまな風物を読者投票でランキングし、ベスト5を決める「とやまキトキト100選」は第7回テーマ「郷土料理」の投票結果がまとまり、「ますずし」が138票で1位となった。「>2位の「昆布締め」は
2014年7月1日 [ブログ] eurekaさん -
お正月は・・・ 町内会の新年会
この日は,町内会の新年会でした。といっても,ご馳走が出るのは2年に1度で・・・というのも,「役員」の改選時期なんですね。まぁ,σ(^^)はいろんな役員を経験してきているので,当面は廻ってこないのでお気
2014年1月26日 [ブログ] eurekaさん -
【いきいき富山】 高級感いっぱいの「ひみ寒ぶり かぶら寿し」はいかが
>お正月ももう間近。初春を寿(ことほ)ぐ席にぴったりなのが、富山湾の王者・ブリの味わい。氷見漁業協同組合は贈答用の「ひみ寒ぶり かぶら寿し」を開発し、試験販売を始めた。今年2月に水揚げされた13kg前
2013年12月20日 [ブログ] eurekaさん -
【いきいき富山】 1世帯年間支出額、昆布・ブリ富山市1位 全国家計調査
>富山の食卓に昆布、ブリ、イカなど海の幸は欠かせない-。県は11日、2011年の全国家計調査のうち、富山市の1世帯当たり年間支出金額で、昆布が52年連続、ブリが40年連続で全国1位になったと発表した。
2013年1月15日 [ブログ] eurekaさん -
鯛三昧
X-MENの撮影で盛り上がる鞆の浦鯛網が有名です。という訳ではないですが、鯛料理ネタ3連発!!【鯛の冷や汁】【鯛の吸い物】完成写真を撮り忘れた。。。【鯛の昆布〆】醤油でない味付けもなかなかイケますなぁ
2012年9月16日 [ブログ] のぶりんこさん -
○鯛の昆布〆
鯛の刺身は普通醤油で食べますが、少し雰囲気を変えてみました。
2012年9月16日 [整備手帳] のぶりんこさん -
【いきいき富山】 続々々々「昆布とブリ好き」日本一 昆布〆昆布巻・・・
リクエストがあったので?(^^ゞもう一方の「江戸切子」のぐい飲みにて・・・この日の「昆布〆」は「サス」(カジキマグロ)です。やっぱり,昆布〆にすると旨いです。「昆布巻」は「ブリ」を選択しました。通常は
2012年2月7日 [ブログ] eurekaさん -
【いきいき富山】 続々々「昆布とブリ好き」日本一 昆布〆にかぶら寿司に・・・
前回,「かぶら寿司」を探したけど見つからなかった大型スーパー。この日,かみさんと買い物に行ったら「漬け物」コーナーで見つけてくれましたので速攻でいただくことになりました。(^^ゞ画像ではわかりにくいで
2012年2月6日 [ブログ] eurekaさん -
【いきいき富山】 「昆布とブリ好き」日本一守る富山市、家計調査で
>富山市の1世帯あたりの年間支出額(2010年)が、昆布、ブリ、魚介の漬物などで全国1位になった。総務省の2010年家計調査でわかった。昆布は51年連続、ブリは39年連続で全国トップ。県統計調査課は「
2012年2月3日 [ブログ] eurekaさん -
【いきいき富山】 オフ会のためのリサーチ中^2 シロエビのお刺身
その名のとおり,白い身なので,上手く撮影できていませんが,富山のお土産にお勧め,間違いなしです。昔は技術がなくて「殻ごと」食していましたが,一つ一つ手で殻をむいています。昆布〆タイプもあります。シロエ
2010年11月4日 [ブログ] eurekaさん -
釣行後の楽しみ
今回、我が家は・・・刺身&肝醤油、昆布〆、頭の煮付け、フライ、カワハギご飯で楽しみました。やっぱ、身1:肝1の割合が贅沢でたまりません!!・・・・ってか、体に悪そうですが堪らなく旨い!!今日もBEER
2010年10月4日 [ブログ] 69旦那さん -
殴 打
←お刺身用の「トウダイツブ」を激安ゲットだぜ!で、ハンマーで殴打殴打(▼皿▼#)!!まだグロい??(汗生食なので、この後内臓を外して、塩揉みヌメリ取り~めし~ツブは、刺身と、昆布〆にしました。コリコリ
2010年3月8日 [ブログ] nufさん