#酒粕のハッシュタグ
#酒粕 の記事
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3月28日、牛みすじ肉の酒粕漬けの野菜炒め
3月28日、牛みすじ肉の酒粕漬けの野菜炒めみん友さんに頂戴した酒粕で牛みすじ肉を漬け込み野菜炒めにしました。牛みすじ肉に軽くブラックペッパーを散らし、礼文だしを塗ったあと、酒粕でパックし、約5時間寝か
2025年3月30日 [ブログ] どんみみさん
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1月の食べ物にまつわるお話
お正月【おせち料理】毎年、大晦日におせち料理を作っている。作り終わるのは、だいたい初日の出の数時間前かな…大晦日のうちに終わらせるのが長年の夢だが、かなったためしはない。重箱に詰めるかどうかはその年の
2025年2月10日 [ブログ] danslemidiさん -
甘酒
毎日呑んでます。甘酒が美味しい🍶酒粕を水に溶き日本酒を加え温めました。
2025年1月12日 [ブログ] P411Bluebirdさん -
手作り簡単料理 55【きゅうりの奈良漬け③（出来上がり）】
下漬け→本漬けの「キュウリの奈良漬け」です。7/21に本漬け後10日目本当は一週間ぐらいから食べられるのに冷蔵庫にいれて忘れてました。さっそく一本取り出し、粕を洗い流していただいてみます。しっかり漬か
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 54【豚ロースの味噌粕漬け焼き】
キュウリを下漬けした奈良漬け用の酒粕は捨てずに美味しく再利用しました。豚ロース二枚包丁で両面格子状に切れ目を入れて味噌と奈良漬け用酒粕を混ぜ合わせ豚ロース両面にヌリヌリ密封パックに入れて一晩冷蔵庫で眠
2024年8月19日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 53【きゅうりの奈良漬け②（本漬けと下漬け酒粕再利用）】
【7月21日】下漬けから 経ったので新しい奈良漬け用酒粕(下漬けの時に作り置きした分)に漬け替えます。ボールに取り出したキュウリ。密閉袋に下漬けしたキュウリに新しい奈良漬け用酒粕を入れます。本漬け完了
2024年8月14日 [ブログ] vinodasさん -
手作り簡単料理 51【きゅうりの奈良漬け①（塩漬け～下漬け）】
自家栽培のきゅうりで奈良漬けをつくってみました。今回は下漬けまで。収穫タイミングが若干遅くなった大きめサイズのきゅうりです(^^;【7月8日～11日 塩漬けする】●きゅうり 大3本（約600g）●
2024年8月14日 [ブログ] vinodasさん -
酒蔵開放っ‼︎
朝はゆっくりモーニングで，美味しいコーヒーを飲みたいな♪ということで，時々行くカフェへ☕️ホットサンドを注文し「激辛hotで‼︎」「ここで教えてもらって，『DEATHソース』を購入したので‼︎」と話す
2024年2月20日 [ブログ] sakahide7さん -
いろいろ作ってみた Vol.54
学業と主夫業の両立の難しさを痛感する日々の中、久々にお届けする男の料理のサブシリーズ『いろいろ作ってみた』は第54弾・・・期末の単位認定試験が近づいているとあって学業が結構ハードなため、手を抜きたいの
2022年4月3日 [ブログ] 麺屋 魔裟維さん -
酒粕入りのラーメン
上越の帰り、夕方に越後湯沢駅COCOLOにある魚沼ラーメン「雁舎」へ入れなくて数年。今日は帰り道でようやく寄ることができました。酒粕の乗った味噌ラーメン。乗ってる酒粕をスープに溶かすと味噌の味がまろや
2021年4月5日 [ブログ] あおまくさん -
朔日（さくじつ）
香川県のテイクアウトのお店で地元飲食業界を盛り上げよう！↓テイクアウトMAP↓https://drive.google.com/open?id=1deuM-VaZe41ZWdLqpEbbyB5rIMK
2021年3月28日 [ブログ] スターゲイザー☆さん -
石狩鍋・・・😍💓💓🍲
冬に高山で買った酒粕が残っているので・・・😒今夜は石狩鍋・・・😉🍲味噌も高山の味噌蔵のもの・・・😉👍濃厚で美味しい・・・😍💓💓〆はラーメン・・・😍💓💓味噌ラーメン・・・😆暖かく
2020年4月28日 [ブログ] YOKOさん -
酒粕で・・・😉🍲
今日は朝からいい天気・・・😉⛅風がやや強かった・・・😆🍃日差しは暖かく・・・😉🌸明日も晴れそう・・・😉⛅しかし天気は下り坂・・・😒☁雲が多くなりそう・・・😅☁先日高山で買った酒粕で石狩
2020年3月6日 [ブログ] YOKOさん -
今日は冷えますね
センター試験の頃はホントに寒いですよね～。受験生の皆んな頑張って～p(^-^)qさて将来の夢も希望も特にないおじさんは何しましょ(^o^;)…とりあえずおろしたてのミシュランのスタッドレスのA4高速料
2020年1月18日 [ブログ] naguuさん -
途中下車
午後から有給。帰宅途中ふと思い立って途中下車。仙台駅から一つめ長町駅です。まずは昼飯。チェーン店ですがよく行列のできてるお店へ。店の中で少し待ちましたがほどなくカウンターが空いて着席。食券を店員さんに
2020年1月17日 [ブログ] naguuさん -
酒粕鍋・・・😉🍲
今朝はいい天気・・・😉⛅その後徐々に雲が出てきて・・・😒☁お昼にはどんより曇り空・・・😅日差しもなく寒く・・・😅🐧午後も引き続き曇り空・・・😒☁夕方からは雨に・・・😒🌂寒い1日でした・
2019年1月21日 [ブログ] YOKOさん -
20131004-06 金沢旅行 その4
菊の湯横の「山中座」を見学して一休みした後、今回も松浦酒造つくしやに寄って、鶴仙渓遊歩道を歩いて宿に戻りました。今年は10月に入っても猛暑が尾を引いてるため、紅葉を眺む・・・とはいきませんでしたが、虫
2017年3月26日 [フォトギャラリー] chimaさん -
風見＠銀座
銀座の裏路地にある店に初訪問。普通の通りに面しておらず、区画の中にある店舗の為、知らないと絶対にたどり着かない立地だ。店舗外観この雰囲気だけで期待感が高まる。表札とお品書きまだ新しいビルだ。設計から完
2017年2月25日 [ブログ] ｔＡｇさん -
ブームらしい
今朝のY紙にも記事が載ってたけど、甘酒市場は右肩あがりらしい。自分は数年前に青い夏の甘酒を見かけたときからたまに買うようになった感じ。今になって「甘酒」と一括りに言っても大きく分けて「酒粕」ベースと「
2017年1月29日 [ブログ] りもあさん -
こいけ＠青山一丁目
青山での仕事2日目の終了後、応援に来てくれた後輩を誘って近くの麺の店に初訪問。青山通り沿いのビルの地下にある店舗だ。メニューを見ると、濃厚醤油鶏そば や、濃厚鶏白湯そば など、見覚えのあるラーメンが並
2016年12月4日 [ブログ] ｔＡｇさん
