じゃがりこさつまりこ２

先週に買っておいた「さつまりこ」を使ってスイートポテトへ変身の巻です。







①あちちにした牛乳１００ｍｌを用意します。
お菓子状態のさつまりこを家族で３本食べたので、８０ｍｌぐらいがちょうどだったかも




②カップで半分近くに牛乳を浸して、さつまりこをやわらかくします。
バターを小さじ１／３入れます。



③フォークでほぐしながら混ぜるとキントン状になります。細かいのと多少ザックリが残るように混ぜ合わせました。



④カップに詰めます。



⑤オーブンで表面をカリッとさせます。



⑥家族で分けて食べました。



味の方は、食べてみてびっくり！お菓子状態はさつまいもの「じゃがりこ」だぁと言った感じでそれなりでしたが、スイートポテト状態はかなり美味しいです。お菓子の域を超えてます。スイーツと言ってお出ししても騙されるくらいです。滑らかなきんとんと小粒のさつまりこがミルクの豊潤さと絡み合って、サツマイモの甘さが際立ちます。もう一度、やってみたくなる味ですね。