🍖🍖🍖何となく夜が涼しくなったので、七厘で焼き肉～。🍖🍖🍖

8月もあと残り1週間。夜もだいぶ涼しくなったので、家族のリクエストもあってGW以来の七厘で焼き肉。そう言えば、あまり暑さに今年の夏は一切野外料理をしていません（汗
※火の熱と気温で熱中症間違いなしですしね～。デーキャンすらしてない


15分ほどでセット完了ー。この写真を見ると、つくづくインスタ映えの真逆を行っていますね。キャンプ・アウトドアの入口がボーイスカウトなので、実用的であればそれで良いのです（＾＾



七厘に、下から丸めた新聞紙、細かいクズ薪、細かい炭、大きい炭の順にセットします。いつもならマッチ1本ですぐに着火出来ますが、新聞紙と薪が湿っていて（言い訳）、2本目で着火。雷神うちわターボで空気穴全開で空気を送り込みます。



炭が赤くなってチリチリと鳴ったらまずは、国産牛モモブロック（塩コショウで下味を付たやつ）のスライスから焼き始めです。牛の良い香りが漂います。輸入牛と違って筋切りも軽く包丁で切れ目を入れるくらいです。



牛モモブロックをあっと言う間に完食したら、次は和牛ロースステーキです。あまり焼きすぎると牛脂とうまみが落ちるので軽めに焼きます。つくづく肉って甘いと言う事を実感（＾＾


その後はタン→箸休めに椎茸・たまねぎ・ピーマンと続いて、ホルモンタイムです。ホルモンも甘くてコリコリ！！



残り火でコーヒーのお湯沸かし。七厘の特性は何と言っても蓄熱性です（＾＾　BBQコンロとの最大の違いです。900ccのお湯が10分弱で沸きました。もしかしたら、スキレットと組み合わせれば最強？！


今回はダイソーの500gで100円の炭を使いました。七厘で1時間くらい持ちます。あとの1時間はホームセンターで買った炭を3～4個です。
※どちらも同じベトナム産



うちで使っているのは定番の丸形ですがこっちの方が一度に焼けて楽かも（＾＾



岩手産のなら炭。500g＝1時間で考えると12時間使える？！　七厘＋炭火の焼き肉は美味すぎです（＾＾