笠そば処

笠山荒神のそばにある「荒神の里・笠そば処」。

標高400～500mの中山間地域にあるそば処の自慢は、なんといっても
この地の利を生かした挽きたて・打ち立て・茹でたての手作りのそば。
店の近くにあるそば畑でそばを栽培し、10月末に刈り入れ、
11月下旬～12月初めには新そばをいただくことができます。
石臼でゆっくりと挽いた一番粉と二番粉を一緒に打ち上げた“挽きぐるみ”の味は、
素朴な味わいのなかにそばの香りが匂い立つ笠そばならではのもの。

食べるとどこか懐かしい田舎風のそばでコシも強くて美味しいかったです。


隣接する直売所では地元で取れた大和丸ナス、千筋みずな、
ひもとうがらし、黄金まくわ、大和まな等の大和野菜を販売しています。


この時期は高台にあるお店から白いそばの花の絨毯が楽しめます。


（写真撮影 2012.09.22）

営業時間 10:00～16:00
駐車場 50台（無料）


住所: 奈良県桜井市笠4408
電話 : 0744-48-8410