しもつかれ・その②

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この記事へのコメント

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Mr-M 2013年1月26日 17:50 鬼おろし？・・・名前だけ聞くと強力そう。 何でもおろしてしまう「ほこたて」に出たやつ？ カツオ節に負けたあれ？ あれはおろし機には最高だね(^^)/ 違うか。。。 これも苦手な方多いの？年寄りの味？(笑)

コメントへの返答 2013年1月26日 22:12 粗めにおろせる大根おろし器ですよ、鬼おろしは。 普通の大根おろしと違って、おろすのにコツが要ります。 あ、この作り方はですねー私のオリジナルなんです。 本来のしもつかれは凍ってしまってマトモに調理出来ない大根と人参を包丁を使わずに調理する料理ですから。