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  5. メンマ [ATomita]
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イイね！
   
2024年06月01日

メンマ

メンマ 地元の直売所で今が旬の真竹を発見💡
￥150 これは食べねば。


メンマにするために、まずは水煮に。


煮上がったらごま油で少し炒め、中華スープでコトコトと煮込み。


煮詰まったらみりんとごま油を足して。


最後にラー油を加えて完成❕


美味いっす😋
これは酒のつまみになる。
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Posted at 2024/06/01 18:24:55

   

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真竹 メンマ
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この記事へのコメント

PEARLY-V!
2024年6月1日 18:47
こんばんは～。
自家製メンマ、手間が掛かっている分美味しそうですね！これならJAPANも進みそうです😄
さて、今宵は何を開栓されてますでしょうかね～！？
私は昨晩の1st ロットを呑んでます。
今日は「山恵錦」がありましたよ👍
コメントへの返答
2024年6月1日 21:41
もちろん、寒菊さんです

   

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「@PEARLY-V! さん
¥4000以上限定で、¥7000程でした
正月用にします」
何シテル？   11/01 19:47
Tomitaです。よろしくお願いします。
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