ソロキャン23回目前半（令和6年キャンプ初め）

毎年恒例となっている年明け薪ストキャンプを1月5日から８日の3泊4日で楽しんで来ました。

キャンプ地は自宅から30分ほどで到着できる茨城県城里町の『ふれあいの里』です。こちらのキャンプ場は近くの温泉の割引券が貰えるので、温泉もリーズナブルに堪能する事が出来ます。




薪ストキャンプの仕様は、アウターに『サーカスTC MID+』、インナーに『DODのワンタッチカンガルーテント』、手前入口寄りに薪ストーブを設置したレイアウトです。

設営を終えて暗くなる前に割引券を頂いた『ホロルの湯』で温泉を堪能して、居酒屋開店準備です。

キャンプ場に向かう前に立ち寄った、『那珂湊おさかな市場』で購入した鮟鱇を一口サイズに切り分け、熱湯で数十秒下茹でして氷を入れた冷水で晒します。

あん肝の3/2程を弱火で炒ってパラパラになったら、味噌を加えて更に炒り、水、味醂、酒、醤油でスープを整えます。薪ストーブの上で加熱してスープが煮立ってきたら、野菜、鮟鱇の身を入れて暫く煮込みます。

煮込んでいる間に昨年秋の自宅BBQで余った秋刀魚と鮭の切り身で居酒屋スタートです。

鍋が煮立ったら最後に春菊を加えて、鮟鱇鍋の完成です。見様見真似で初挑戦してみましたが、まずまずの出来栄えとなりました。

薪ストーブで暖かくなった天幕内で、鮟鱇鍋をアテに熱燗を頂くのは、冬場ならではのキャンプの醍醐味です。