ソロキャン26回目前半（自家製タルタルソースでフライを楽しむ）

前週の『曽原湖夫婦キャンプ』に引き続き、２週連続となりますが5月31日から6月2日に掛けて、ソロキャンプを楽しんで来ました。

キャンプ地は自宅から1時間程で到着できる茨城県大子町の『上小川レジャーペンション』さんです。




今年の４月で開設45周年を迎え、記念イベントも開催されたようです。林間学校で訪れた事が有る友人が居るので、その位の歴史が有ってもおかしく無いですね。

設営を済ませて早速、居酒屋開店です。先ずはコンビニの惣菜をアテに麦酒で喉を潤します。

本日のメインは、冷凍海老フライとカニクリームコロッケです。自宅で仕込んで来たタルタルソースで頂きます。

タルタルソースは前回、レシピ通りにピクルスを使いましたが、今回は妻のアドバイスによりしば漬けを使ってみる事にしました。こちらの方がサッパリ感が有って食が進む感じでした。

続いて、飲み物を焼酎の炭酸割りに切り替えて、冷凍ポテトフライをアテに居酒屋を楽しみます。

日が暮れて暫くは焚き火とバーボンを楽しんでいましたが、睡魔に襲われ早々と居酒屋を閉店して床に着きました。