ののや

R8 三条の 「ののや」本店で塩ラーメン食べて来ました。

バランスの取れた味です！
塩豚骨ベースーにすりゴマ
臭みは感じません
スープの焚き方が丁寧なのでしょう(*^ω^*)
具は、味玉、柔らかチャーシュー
ネギ、キクラゲ
細麺です。
特製も旨いですが塩も完成してます。
新潟と食べ比べてみたい(-。-)y-゜゜゜
また手仕事ラーメン八は
「ののや」がやってます。