やっぱり美味いな〜(^_^)

今シーズン、やっと「うに丼」を食べに行くことができました(^_^)/

今回は、南三陸さんさん商店街の「季節料理　志のや」さんでいただきました。






私は「キラキラうに丼」＋「そば（冷）」で、2,650円也。
妻は「キラキラうに丼」のみで、2,500円也。




鮮度が高いので、色合いとツヤが素晴らしです。


お店の人曰く、「お塩をかけて召しあがりください」とのこと。

私はすでに醤油をかけてしまったので、妻が塩で食してみたところ、「美味しい！！」と言って、そのまま醤油を使わずに食べていました。

もちろん醤油でのお味も絶品でした(^_^)



冷たい蕎麦は、コシがあって香りも良く、つゆも上品な味でした。




美味しさに思わずうなったのが、このホタテの縁側。

ナムル風の味付けで、食感もコリコリしていて、もっと食べたいと思いました。



こうして、うに丼をいただいて、商店街を回って食材をいろいろ買いました。


快晴で日差しは暑かったのですが、海風が入ってくるので涼しく感じました。

最後にお約束のソフトクリーム。



私はイチゴ、妻は抹茶。

イチゴのほうが美味しかったらしく、交換させられました(^_^;)


８月３１日までうに丼をやっているそうなので、また近いうちに行ってみようと思います(^_^)