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イイね!
2015年03月05日

だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ③

だしが命の塩らーめん   ぎょぎょぎょ③ 超濃厚 魚白湯を食べた時に新メニューのにほし黒醤油らーめん830円知り食べてみました。真っ黒な見た目とは違い塩辛くなくて甘醤油と煮干しの味が良く合って好みの美味しさ。魚白湯も塩らーめんもマクロほほ肉を使った具材でしたが、にぼし黒醤油らーめんは豚角煮とえのきの醤油煮でした。スープを飲むうちにご飯も食べたくなり、あさり御飯100円を追加オーダーこれも美味しい。定番メニューの三種を制覇したので、次回から季節メニューを食べようと思います。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2015/03/05 12:25:14

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この記事へのコメント

2015年3月5日 19:50
見た目は塩辛く見えますが、人間と一緒で見た目と実際は違いますね(笑)

多分、新潟のラーメンの方が塩辛いと思うので、私が食べたら、
しょっぱさに物足りないかも(笑)
コメントへの返答
2015年3月5日 21:02
甘醤油のお陰でしょうか、見た目は塩辛いイメージですが全然違うギャップにビックリでした。

まるで煮魚のようなスープで、脂もギラギラですがそこは魚の脂ですね。
さっぱりした味わいです。

私も関東生まれの関東育ちですが、大阪に赴任して約4年お出汁と甘醤油の美味しさに魅了されております。

プロフィール

「@Out Face RYU さん

こんにちは。
暑い時に熱い猪肉ほうとう美味しそうですね。
私も6月末に小作山中湖店で豚肉ほうとう食べましたが、こんなに山菜は入ってなかったです。」
何シテル?   08/11 18:04
RS_梅千代です。よろしくお願いします。

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