中華そば いぶき②

お気に入りの中華そば屋さんで、黒イリコそば７５０円を食べました。中太ストレート自家製麺に伊吹島産イリコ出汁とブレンド醤油の優しさとコク旨を併せ持つスープ。トッピングの鳴門産ワカメはイリコそばの良き相棒と言っても過言ではありません。口の中いっぱいに瀬戸内海の恵みが広がる一杯、ごちそうさまでした。