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イイね!
2015年10月28日

ラーメン New York×New York

ラーメン New York×New York 半角斎さんと休日が一緒になったのでラーオフ。半角斎さんお勧めのお店で、鳳ブラック750円を食べました。豚骨ベースに堺の金牌しょうゆを合わせたスープは見た目とは全く違いアッサリして魚介出汁も感じられる味わい、麺屋7.5hzのように塩っ辛くなくて、あと引く美味しいスープで飲み干してしまいました。
ブログ一覧 | ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2015/10/28 12:43:21

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この記事へのコメント

2015年10月28日 15:30
次行くお店も考慮してスープは自重しようと思ったのですが・・・止まりませんでしたw
これは数量限定のニューヨークソルトを食べてみないワケにはいきませんね!
コメントへの返答
2015年10月28日 15:49
今日はお疲れ様でした。
私もすごく気になるニューヨークソルトのブログ楽しみにしております。
ロケットキッチンの鶏白湯とニューヨークソルトを是非食べ比べてみたいですね〜。
2015年10月28日 21:14
こんばんは。

ブラックってことは、黒醤油ですか?

出汁の味がしっかりしているってことは、出汁の味がしっかりしてるんでしょうね🎵

塩ラーメンって、あるんですか?
コメントへの返答
2015年10月28日 21:46
こんばんわ。

甘味が強くなかったので溜まり醤油ではなく、黒醤油だと思います。

豚骨清湯ベースで魚介出汁とニンニクもほんのりワキ役となり美味しかったですよ。

塩も数量限定のニューヨークソルトと鳳の塩がありました。

ニューヨークソルトを注文した方を覗きみるとしっかりとした鶏白湯ベースのスープだと思います。鳳の塩は不明ですので今度食べて確認しますね。
2015年10月29日 19:22
こんばんは♪


寒い時期には、温かい
食べ物は、身も心も癒やされる (*^_^*)ノ♪
コメントへの返答
2015年10月30日 8:20
おはようございます。

温かいラーメンが益々美味しくなる季節がやって来ます。
秋は何となく物寂しくなりますが、色んなラーメンを食べると幸せな気持ちになれます。

プロフィール

「@Out Face RYU さん

こんにちは。
暑い時に熱い猪肉ほうとう美味しそうですね。
私も6月末に小作山中湖店で豚肉ほうとう食べましたが、こんなに山菜は入ってなかったです。」
何シテル?   08/11 18:04
RS_梅千代です。よろしくお願いします。

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