ＳＵＰＥＲ ＭＥＮ④

ラーメン好きの方が東京へ戻らせる送別会で、鶏soba８８０円を食べました。鶏を一気に炊き上げたスープに甘味のある醤油のかえし、お勧めの平打ち太麺との組合わせです。具材は鶏モモ肉のスモークチャーシューが4枚もトッピングされ食べ応えありで、刻み大葉がアクセント。箕面地ビールを呑みながら関西ラーメン談義に花が咲き楽しいひとときを過ごしました。もちろん東京ラーメン情報も教えて頂けるようお願いしました。