ふるさと薬膳 櫟

昨日のお昼は道の駅にしあいづでラーメンをご馳走になりました。喜多方ラーメンらしい平打ちチヂレ麺と鶏ガラ醤油の優しいスープは地元のお母さん達の愛情を感じます。でも西会津は醤油味よりも味噌味の方がポピュラーの様で、道の駅近くにあるお肉屋さん直営食堂のトンカツ味噌ラーメンが気になりました。