中華そば 螢②
海の味噌そば８００円を食べました。海老・蟹・帆立などのエキスと２種類の信州赤味噌をブレンドしたスープに、太麺ストレート１７０gの組合せ。味噌が思ったより主張せず魚介の旨味を引き立てています。これはまた食べたくなる一杯、ごちそうさまでした。
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