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take@蝦夷。のブログ一覧

2025年07月25日 イイね!

茄子と酢。

茄子と酢。ワラワラ成る茄子。

焼いて生姜醤油〜も美味いけど、他の使い方も。

で、こんなんしてみた。


生姜醤油ベースに、少し酢を混ぜて。

なかなか美味くて〜、

やっぱし、メシにも晩酌にも(笑)






Posted at 2025/07/25 02:58:54 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の料理。 | 日記
2025年07月24日 イイね!

茄子はやっぱしコレ。

茄子はやっぱしコレ。キュウリだけでなく、茄子もワラワラと成ってくる昨今。

茄子はやっぱしコレでしょう〜。


ナス焼き。


ただ焼いて、コレに生姜醤油で喰う。

コレが最強のナスの喰い方ですな。



Posted at 2025/07/24 00:24:57 | コメント(1) | トラックバック(0) | 漢の料理。 | 日記
2025年07月22日 イイね!

三春の麺。

三春の麺。イタダキモノで〜、手縒めん。

福島県三春のやない製麺のヤツで、

幻の三春素麺の復活と言われる手延べ麺。


秋田の稲庭うどんとはちと違うが、アレに近いものがある。


それを〜、夏野菜ぶっかけ。茄子とかキュウリとか、豚さんとか。

白石温麺ではよくやるが、手縒めんでやってみた。


ん~~、コシがあっていいねぇ〜。

フツーにつゆで喰うのも美味かったが、コレもまた良い。

Posted at 2025/07/23 00:40:37 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の料理。 | 日記
2025年07月22日 イイね!

キュウリがあるなら、その2。

キュウリがあるなら、その2。わんさか成るキュウリ。

生で喰ったり漬けたり、唐揚げにしたり、

エロエロして喰ってますが。


コレがイイよね〜、中華クラゲ。

コレとキュウリ和えたのが美味いんですよね。

メシにも晩酌にも。






Posted at 2025/07/22 02:55:33 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の料理。 | 日記
2025年07月21日 イイね!

キュウリがあるなら。

キュウリがあるなら。キュウリがわんさか成ってくる昨今。

こんな風にして喰ってみた。


梅マヨネーズつけ。


いつぞや、道の駅角田の梅まつりでいただいた、練り梅干し。

アレとマヨネーズをマゼマゼして、生キュウリをつけて喰う。


・・・・タマランのぉ〜🍺


Posted at 2025/07/21 00:23:57 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の料理。 | 日記

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2025年07月25日 08:49 - 09:06、
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何シテル?   07/25 09:06
クルマと歴史大好きの陸奥人・タケです。 イイ歳になりつつも、気持ちイイクルマにしたいなァと考えてます。 若い時ほどヤンチャな走りはしなくなりましたが。 ...

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