トランス脂肪酸

先ほど、ピーナツチョコレートの記事を書きましたが、その頃じんましんが出るようになり、とにかく原因を探ろうとインターネットで調べました。
接触性なのか飲食物なのか。

2006年当時、自分の食生活を考えてみると毎日口にしているものは、
・ピーナツチョコレート
・牛乳
・食パン
・マーガリン

この中に原因があるかもしれない！
そしてここにたどり着いた「トランス脂肪酸」
2010年の今ではニュースなどで取り上げられていますが、
この頃はまだ広く認知されていなかったので、
友人にトランス脂肪酸が・・・という話をすると
ふーん・・・。　気のない返事。
でもこれ読んだらマーガリン食べれなくなるよ！
印刷して渡しましたｗ

ショートニングとかマーガリンとか人工的に作られた危険な油脂。
植物性油脂だから動物性より健康的だねって時代は去った。

そして2006年12月ニューヨークの飲食店にトランス脂肪酸の使用規制が。
やっぱアメリカは進んでますねぇ

それから、買い物をするときは必ず原材料を見て、
これらの材料を使用している物を買わない食べないを徹底した結果、
知らない間にじんましんが出なくなりました。

＼(^o^)／ﾔﾀｰ　克服した


のどもと過ぎれば熱さも忘れるorz

最近の私の食生活は結構トランス脂肪酸が。。。
克服したんじゃなくて、避けてたから良かっただけだったのね。。。
食パンにもマーガリンとショートニング入ってるもんね。
こうなったら食パンも自分で作ってやるーー

ホームベーカリーの購入を検討中です
負けるもんか

【追記】
最近ではマクドナルドとかミスタードーナツで
トランス脂肪酸を減らしたとか話題になってます。
http://www.misterdonut.jp/motto_e/anshin/oile.html

農林水産省が調査研究をしたのは2008年。
オクレテルぜ！！