自家製豆乳ヨーグルト 表面がピンクにならない方法

上記のタイトルを検索して、こちらのブログに来る方が大勢いらっしゃいますので書きます。

実体験

豆乳ヨーグルトを食べても健康にはなれませんでした。
体調をくずしました。
上手く作れずに雑菌だらけだった可能性もあります。

なので豆乳ヨーグルト関係の記事をすべて削除しました。




こんなのを苦労して作らなくとも植物性乳酸菌を簡単に摂取する方法があります。

キャベツの塩漬けを作って食べることです。
ぬか漬けは私の口に合わないので、私は食べません。
そしてとても手間がかかります。

キャベツの塩漬けは、キャベツを切ってビニール袋に入れ
塩を入れてフリフリモミモミして、常温で置いてもいいし
冷蔵庫に入れてもいい。

塩気が足りないと早く痛むので、ちょっとしょっぱめがいいと思います。

早く痛む原因がわかりました！
一般的な食塩を使うと痛むというか腐る。
天然塩を使うと熟成して痛みにくいし、美味しいです！

塩はキパワーソルト、ぬちまーす、天日海塩などがいいと思います

2018.3.4　追記
お塩ちゃんは加熱調理には良いようだけれど、体に合わない人もいる。
精製塩になってから病気が増えたということを言う人もいるけれど、むしろ昔ながらの塩よりも精製塩になってからのほうが長生きの人増えてるんじゃないかと思う。

2018.4.22　追記
丸山アレルギークリニック院長のブログにて衝撃の記載発見！
『塩は自然塩を摂らない　→　すぐ海藻塩、山塩にかえるべき』
うん。やはり自然塩、自然海塩、天日塩はダメですね。

2022.8.29　追記
天然塩、自然塩、天日塩　これらが最強ですね。
岩塩捨てました。