【吉祥寺】麺屋海神 吉祥寺店

場所はJR吉祥寺駅南口から歩いて2～3分のドンキホーテの向かい側のビルの2F。
新宿のお店はとにかく行列が絶えないお店ですがここは少々待つだけ・・・メニューを見ると新宿にはない、はまぐり＆あさりのラーメンがあります。
注目の吉祥寺店限定のはまぐりを・・・なかなかデッカイはまぐりが2個も入っていますよ(*^^)v
先ずはスープから・・・魚のあらで取ったベースは同じですがそこに蛤の風味と味わいが加わり美味い(^O^)
通常のあら炊きと比べるとややしょっぱい気がするのは何故か？？？
麺は平打ちっぽい中太麺・・・麺の味自体は悪くはないのですがコシがあまりない(^_^.)
通常のあら炊きと違うこの麺なのでやや塩味がきつめになっていたのです！
ワカメや春菊の具材は特に際立ったものはありませんがこのデッカイ蛤は茹で具合がややレアになっていてコイツは美味い(*^_^*)
スープの味わいで分かったのですが出汁の味としてはやや蛤が弱い気もしたのですが全ては美味い具材として蛤を使っていたのですね！

さて昨年度グランプリラーメンを・・・やはり魚のあらの出汁と丸い塩を組み合わせたスープの味わいは秀逸で堪らなく美味い(*^_^*)
麺は蛤と違い細麺・・・つるつるとした食感と小麦粉の味わい豊かな麵はやっぱり美味い(*^^)v
薬味の白髪ねぎ・しそ・ミョウガ等の薬味が食べる度に味わいを変えてくれるのがまた堪りません！
そして手の込んだ具材の鶏つくねと海老団子・・・鶏つくねはどこまでもジューシーで軟骨の歯応えが加わり、海老団子は海老の風味が豊かでボリュームもあってこの組み合わせは最高(^^♪

＜麺屋魔裟維の個人的評価＞
魚のあら炊き　スープ・麺・具材・総合ともオール★5つ
はまぐり　　　　スープ★4　麺★3　具材★4　総合★4

やはりここ吉祥寺店で食べてもあら炊き塩らぁめんは最高の仕事振り・・・このまま行くと2年連続グランプリを取りかねない勢いでした(^O^)
新宿はとにかく常に長い時間待つ必要があるだけにこの絶品を楽に味わうには吉祥寺が穴場なのかもしれませんよ(^_-)-☆
住所: 武蔵野市吉祥寺南町1-5-9 くまもとビル 2F
電話 : 050-5869-7732