土曜の牛

暑さに負けない栄養補給を兼ね、
息子に会いに岐阜の関市に、ウナギを食べに行きました。
土用の牛は、２６日だから、土曜の牛と言う事でｗｗ

皮はカリカリ、身はふわふわ、
引き締まった小さな粒の米に、秘伝のタレ。。。

う～ま～い～ぞ～（ミスター味っ子・味王風ｗｗ）

岐阜の関市は、関の孫六＞刃物が有名ですが、
良い刃物が出来る＝ドイツ・ゾーリンゲンと同じで
水がきれい＞ウナギにも良いと言う事らしいです。
一般にウナギは浜名湖＞海のイメージですが、
稚魚シラスウナギは海で、成長し川へ。
川でも海でも生活できる汽水域のサカナですねぃ。

写真をクリック＞拡大して食べて下さいｗｗ