かなり嬉しい！！

きょうはちょびっと記念日

仕事に使う機械、6年越しで「買い換えて買い換えて」と叫び続け、
それが叶い、設置されました！！

でもね、これで、私の仕事すごく捗るんです、いい仕事に繋げられるんです。

というわけで、何かいいことがあった時開けようと思っていた日本酒を開けました。実はS-1は日本酒の「きき味」はかなり的確です。

ただし！！！！！！  壊れます（笑）。一番ひどかった時は派出所前のアスファルトの上で寝てた。


辛口の部類ですが辛口すぎません。後味に爽やかな米の甘みとキレの良さがあります。精米歩合が65%ということで、かなり攻めていいお酒に仕上げてます。おつまみは、、、しっかり塩抜きをして、真面目に出汁をとった漬け汁でつけた「数の子」です。



これで、横にときちゃんがいてくれたら最高だったなぁ。早く生まれ変わってほしいです。お姉ちゃんたちとともに、、、。。

ところで「大雪の蔵」の純米はあるのだろうか？
S-1が一番好きな「舞姫」に系統的に似ていて気になった。

なにはともあれ、組長！！！！！！ありがとね。