春の味覚

画像がありませんが･･･。

家のすぐ近くに竹林があり、毎年この時期になるとタケノコを掘らせてもらってます。
私は仕事なので行かなかったですが、今朝もたくさん採ってきました。

今日も採れたてのタケノコで、タケノコづくしの夕食。

タケノコのお刺身にタケノコの煮物。そしてタケノコ寿司。

たくさん採ってきたので、しばらくはタケノコ料理が続きそうです。


あと春の味覚で忘れてはいけないのが山菜。

今年も秋田から山ウドやタラの芽が届くのが楽しみです。