フライ焼きそば

今日の夕食は埼玉のＢ級グルメ、かねつき堂のフライ焼きそば。

持ち帰り用をお土産としていただきました。


フライとは、溶いた小麦粉を鉄板で薄く焼いたお好み焼き風の食べ物。

具はネギと豚肉が少しだけ入っていて、ゼリーフライとともに行田の名物となっています。


フライ焼きそばは、「焼きそば」をフライで包んだもの。

薄く焼かれたフライの中には「焼きそば」がぎっしり詰まっています。



フライの生地がもちもちしてて、何とも不思議な食べ物。

焼きそばの具もキャベツのみと、とってもシンプルですが、ボリュームがあってお腹いっぱいになりました。


ごちそうさまでした～。