庭でバーベキュー

こんばんは。

今日は休日出勤でしたが、気温も30度を超え暑かったですね～。

今夜は近所の人も呼び、庭でバーベキューをしました。

３月に函館で買ってきた鮭の半身があったので「鮭のチャンチャン焼き」を作ってみました。


作り方はとても簡単！

材料・鮭、野菜（玉ねぎ、もやし、ピーマンなど）、味噌、バター

１．まず鮭を焼き、その上に野菜をのせる。

２．アルミホイルを被せ蒸し焼きにする。

３．火が通ったら、味噌、バターで野菜と鮭を混ぜ合わせて出来上がり。

なかなか上手く出来ました。（作ったのは自分ではありません）


こちらが鮭のチャンチャン焼き。

他にも定番の焼肉や、三崎で買ってきたまぐろのカマ（５個で1,000円）を焼き、とても美味しかったです。
まぐろのカマは脂が乗っていて最高です。


イイ匂いがするのでラブも食べたそうでした。

ラブはこの後、味の付いていないお肉を少しだけいただきました。

やはり、屋外で大勢で食べると話もはずみ楽しいですね。
旨い料理でビールも進みます。