今年ラスト？麺屋レノン　とことんこつ

今日からとりあえず年末休み突入です。

ってことで、久しぶりにちょっと足を伸ばして
大津駅前にある　麺屋レノンへ。

今日は限定の元一番弟子である店主作の
「レノン風とことんこつ」のみってことでそれを
頂きました。


スープの感じは、風火というか今は豚人の店主である師匠のとことんこつを
まろやかにした、そんな感じ。


ニンニクたっぷりでもなく、脂でコッテリってことでもなく上品にしたとことんこつ。
これがレノン風ってことでしょうか。結構食べやすい仕上がりでした。

麺は縮れ麺だったんですが、ちょっとモソモソしてました。
通常のでも良かったような・・・。

チャーシューは厚切りで味もしっかり染みててウマ～。

全体的には、師匠とは少し方向性が違いましたがなかなか
美味しかったです。

今日のこのレノンのとことんこつで、今年最後のラーメン。
今年も色々食べました。

近所にまた新店が出来たようなので、新年から開拓しようかな(￣ー￣)