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D3_plusの"アウエボティアバタバイトベウエエ号" [ホンダビート]

1004独行＠三浦-04

投稿日 : 2010年04月09日

100404
三浦半島ツーリングの続き。
三浦半島先端宮川港のほとりにあるまるよし食堂に到着。

オーシャンビュー。

ちょっと遅めのお昼。
名物「はばのり定食」と「カマトロ刺し」を。

オーシャンビュー。

旬のはばのり。
炙ってこまかくくだいたものに、醤油をさっとかけまわし、ごはんにのっけていただきます。

のりはごはん一膳ではたりないぐらいたっぷりあります。
香り立つ磯の香り、芳ばしいノリの旨味、溢れるミネラルの爽やかさ。まさに珍味。

カマトロもご覧の通り。
刺しの入った見場、ぶりっとした濃厚な口当たり、溢れる脂にマグロの旨味。
まるで上等な牛刺しのようでいて、それでもくどくなく後味さっぱりなのは、マグロの優れたる所以でありましょう。

わさびをどっさりのっけて。
良質な油に溢れているので、コレくらい載せないと薬味として負けてしまうのです。
ひさしぶりに良いマグロを食しましたよ。

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何シテル？ 08/17 11:14

いや、そんな！あの手は何だ！屋根が！屋根が！………無い

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