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イイね!
2008年11月24日

最高の脇役!!

最高の脇役!! 昨夜
HIDを取り付けた後
牡丹鍋を頂いたわけですが
牡丹鍋は猪の肉の臭みを消すのに赤味噌でグツグツ煮込まれます
そうして増した肉の旨味、赤味噌の辛さの中でも写真のブツはしっかり自分を主張しておりました
芋の時の味、風味を残し良い意味での臭み
もの凄く美味くてツボにハマっちゃいました(*^o^*)
ブログ一覧 | 食道楽 | グルメ/料理
Posted at 2008/11/24 12:31:31

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この記事へのコメント

2008年11月24日 12:57
まっまたヨダレが。。。
これ、僕も家で挑戦してみようかなぁ~~
コメントへの返答
2008年11月24日 13:42
その為には美味い猪肉を手に入れなくてわo(≧∀≦)o
次は貞子の出る部屋で鍋パーティー?
2008年11月24日 13:10
猪の肉か~~うまそうww
写真の具は蒟蒻ですかぁ??
赤味噌でよくおでんをします☆
コメントへの返答
2008年11月24日 13:46
猪肉は美味いですよ~
牡丹鍋を是非試して下さい
赤出汁のおでんも良いですね~
あ~…またお腹空いてきました

写真のブツはこんにゃくで正解です
2008年11月24日 13:14
コンニャクなら綺麗に切るよりも
手でブチブチ引きちぎるのがブサイクな形でも
上手いとです。
コメントへの返答
2008年11月24日 13:49
断面がボコボコになって味がよく染みるんですよね(*^-')b
いや、ホントにこのこんにゃくは美味くて取り皿に必ず二個は入ってる状態でした(*´д`*)ハァハァ
2008年11月24日 23:49
長女が「あのコンニャクのお兄ちゃん・・・」って言ってましたよ!
(笑)
コメントへの返答
2008年11月24日 23:59
( ̄▽ ̄;)
いや、ホントに美味しかったです
僕って変な人ですね
2008年11月25日 19:09
じゃあ!? EKで、産直走のイノシシを轢き殺してきましょう(笑) バンパーと引き換えに肉…いやいや 廃車か…
コメントへの返答
2008年11月25日 19:20
パジェロにグリルガード付けてアタック!!
もしくは手近な日吉産のカクカクシカジカで
2008年11月26日 0:22
美味しそうヾ(>▽<)o

んで柔らかそうですね~♪
コメントへの返答
2008年11月26日 8:22
猪肉は豚に近い感じの触感で少し筋肉質な筋ばったような感じですよ~
柔らかいのは双子の天使の頬っぺたと顎
もう羽二重餅顔負けのプニプニ感(*´д`*)ハァハァ

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「@岡リ お好み焼きに入れる話しじゃなくて、そのまま食べる話ですが、色々試してオリーブオイルと岩塩で食べる納豆にたどり着きました(*´ω`*)混ぜてから加えるんじゃなくて混ぜてから加えた方が美味しいらしいです」
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