今日のラーメン １９

今日お昼に最近開店した「ラーメンたいち」に行ってきました。
もちろん仕事の途中のお昼ですよ！

土日になると、外まで行列が出来てます。

外装は個性的、雪で作ったかまくらに色を付けたみたいな形です。
これは発泡スチロールの固いヤツで出来ているそうです。
店の中は当然円形。
収容人数は１６席ほど。
店員は5名いました。

入り口の自動発券機でチャーシュー麺大盛りを購入。

器が以上にデカイ！（笑）

店長は何処かで見たことあるなぁ～と思いました。
味は小千谷の「ヒグマ」の醤油ラーメンに似ています。
（あと、塩・味噌があります）

帰宅後ネットで調べたら、店長は「ヒグマ」で修行したそうです。
なるほど納得！

「ヒグマ」で修行したなら次回は塩に期待です。

醤油は普通かな・・・