今日のラーメン Vol 243

今日は燕市分水地区で仕事、お昼過ぎに終わりました。
現場の近くに有る、前から気に成っていたラーメン店で昼食を取りました。
R116沿いに有るラーメン店
　　「海燕」


頼んだメニューは「全部乗せラーメン」

燕市のラーメンなので背油が入っています。
ステンレス製品の街なので、器はステンレス製です。

背油が入っていますが、スープは非常にあっさり。
私的にはあっさりし過ぎに感じました。
あっさりは良いのですが、もう少しスープに深みが有ると良いと思います。

前から気に成っていた店なので、チョット残念でした。