鯛焼きシリーズ8軒目は福岡県糟屋郡宇美町宇美八幡宮敷地内にあるお店「筑前 鯛笑 (宇美八幡宮本店)」さんこちらのお店の鯛焼きは鯛が飛び上がったような形をしています宇美八幡宮は安産祈願やお礼参りに参拝される方が多いので宇美八幡宮の名物鯛焼きは「子もち鯛 (親子の鯛焼き)」(300円)親は子供を見守るような優しい目をしている鯛焼きになっています皮はパリパリの薄皮黒あんはもちろん十勝産厳選小豆で甘味も押さえらえて美味しい鯛焼きですそれから「筑前鯛笑」さんの横のお店で売られている「こやすもち(子安餅)」太宰府天満宮で売られている「梅が枝餅」と同じような物ですが鯛焼きの口直しに?いかがでしょうか・・・?