福岡の焼き鳥と言えば

福岡市中央区にある
超人気の焼き鳥屋さん
「かわ屋」さん

こちらのお店の名物
「とり皮」 (1本110円)

鶏の喉の付け根を皮を
串にグルグル巻きにして
６日間も焼いては寝かせてを
繰り返えられたとり皮は
外側はカリカリ中はシットリ絶品で
20～30本はペロリと食べてしまいます





昔は予約をしなくても食べられたのですが
最近では何度もテレビ等などで
紹介されているので観光客なども多くなり
なかなか予約無しでは
食べられなくなってしまいました・・・（涙
予約必見のお店です

締めにだしてもらえる
「鶏スープ」も絶品です・・・



まだこの「とり皮」を食べられた事がない方は
是非、食べてみられては如何でしょうか？