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2025年11月25日 イイね！

胃に優しい雑炊＾＾

このところなんか疲れが取れない。

食欲も出ない

で、久々に雑炊作ってみた。



味付けは白出汁のみ

入れる具材はお好きな物で

自分的には卵とカニカマは外せない。

あと、三つ葉もね＾＾

これなら何とか100gくらいのご飯を食べられる。

あ、雑炊とおじやって作り方違うよ～
Posted at 2025/11/25 22:26:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の手料理 | 日記
2025年11月16日 イイね！

吉野家の牛丼を再現～

実は吉牛が大好きだったりする＾＾

でも店舗に行かなくても食べられるんだったらいいよね

そこで作ってみた。

ま、レシピはYouTubeやクックパッドでみれば判るんで割愛。

糸コンが余ってたんで入れてみる

これはもうまるで吉野家の牛丼である。



結構作ったんで弁当にも入れてもらう。

で牛皿にしてもおつまみで最高～



味の決め手は白ワインだそうだが

特に入れなくてもそこそこ吉牛の味になる。
Posted at 2025/11/16 20:59:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の手料理 | 日記
2025年11月09日 イイね！

クロワッサンサンド

実はパンの中ではクロワッサンが一番好きです。

で、普通のスーパーでは売っていないクロワッサンを使って調理。



「クロワッサンサンド」・・・

いや、ただ一番好きなお店のクロワッサンを切って

一番好きな具材を挟んだだけですがな（＾＾；

でもね一番好きなお店のクロワッサンに

一番好きな具材をサンドするってこれはもう自分には贅沢過ぎる～

ま、そんな頻繁には作らないけど何か月には一度ってな感じで

休日の朝を楽しんでいます♪
Posted at 2025/11/09 23:10:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の手料理 | 日記
2025年10月26日 イイね！

キュウリのQちゃん

キュウリのQちゃんって朝ごはんのお供だよね～

これも家庭で作れるらしい

まずは適当にカットしたキュウリに塩まぶして水分を抜く。



生姜も千切りにして入れると美味いらしい

キュウリを手で絞り余計な水分を取る

調味液を作って煮る。

煮たら一度ザルに開けて調味液を煮込んで中の水分を飛ばす。

ってのを２，３回くらいやって完成！！



これは２回目作った時の



見た目は市販品と違うが味は紛れもなく

「キュウリのQちゃん」

Posted at 2025/10/26 18:18:29 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の手料理 | 日記
2025年10月19日 イイね！

ラピュタパン



「天空の城ラピュタ」ってアニメ映画でバズーが食べてたパンですね＾＾

でももっと昔に「クッキングパパ」って漫画で似たようなのが出てて

それを見本にして作ったもんです。

ま、休日の朝食ならこれで自分は腹いっぱいになっちゃいますね♪
Posted at 2025/10/19 22:30:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 漢の手料理 | 日記
 
 

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諸先輩方のいじりを参考にさせていただきます＾＾ バイクも35年ぶりのリターンライダーなので いじりも初心者レベル（＾＾；

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