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2014年11月01日

長浜名物 焼き鯖そうめん

長浜名物 焼き鯖そうめん 滋賀県長浜市「善光/焼き鯖そうめん定食(1350円)」

雨に降られたが、NEOffを終えて宿泊先で、一休み。
晩御飯抜きのプランなので、長浜市街に飛び出す!
長浜城

……お目当ての店、営業終了~ Orz

と、引き返すのも悔しいので、辺りを徘徊すると、2つのコンビニに挟まれた営業中のお店を見つけた。

のぼり旗には「のっぺいうどん」とな。
他に、「焼き鯖そうめん」ってあるけどお店的にはどっち?…と、店のおばちゃんに聞くと「今推しなら、鯖」
そうめん単品だと軽い気がしたので、焼き鯖寿司が付く定食を選んだ。
鯖の水煮をそうめんつゆに入れて食べる、THE長野県民。
全く抵抗感なし(※味覚には個人差があります

定食は、「鯖そうめん ・鯖押し寿司・小魚の甘露煮・小鉢・漬物」

そうめんの鯖は、3日間かけ煮込み柔らかく、煮汁がそうめんに浸み込んでいました。
焼き鯖の押し寿司も、鯖の脂が出て美味しく頂きました。

因みに「長浜市=ラーメン」だと勘違いしていたのは内緒です(爆

定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休)
営業時間:火~金/11時~17時・土日/10時~20時
ブログ一覧 | 麺類(ラーメン・蕎麦など他) | 日記
Posted at 2014/11/02 00:07:40

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この記事へのコメント

2014年11月2日 6:25
これは、美味そう♪
焼き鯖そうめんを食べたいっす(^^)
コメントへの返答
2014年11月3日 7:58
長浜的には、のっぺい&鯖そうめんらしいので、どちらもお薦めだと思います。

オフ会で雨に降られた自分には、そうめんの暖かさが……

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