パウンドケーキは、作る！

　本日(2023/01/15)は、終日、雨☂️。


　暖かく過ごしやすいが、勘違いしてはいけない😅、
今は、1月。




　そもそも、“車弄り”が出来るなんて、期待すべき時期でない。





※窓からの風景




　だから、『未設置のパーツ類は、段ボールにまとめ、締まったではないか…😅』




　最近は暖かい日が続き、どうも勘違いしてしまう。
↔️いつもは、除雪していてもおかしくない時期である。







　ということで、
　本日は、趣味のケーキづくり🤤






　自身で料理するメリットは、
何と言っても、


『好みの味に仕上げることが可能』

な点にある。



　当(まさ)に、”料理の醍醐味”













　このパウンドケーキは、甘くない(笑)。



　砂糖は、レシピ等の半分以下。

　ココアは〈純ココア〉を使い、多めに入れる。

　糖分は抑え、かつ、苦めにケーキを仕上げる。

　食感を楽しむため、ナッツは、砕いて…。





　下戸の私だが、

　最後に、ブランデー🍷をタップリかけ、冷蔵庫で冷やせば、完成‼️



　外出しない休日に、

『coffee☕️と、ブランデー入りの苦めのパウンドケーキ』で過ごす１日。



　外にある、“(バチバチの撥水により、)綺麗に水滴が流れ落ちるJADE”を眺めつつ…。






最高の幸せ😃💕である。






冬のある日の、過ごし方…です。