作り置きおかずを頑張る日

週末じゃないですけど、材料もたっぷりあるので朝から頑張ってます。




大根とひき肉を煮ます。

落し蓋をして20分程度




水溶き片栗粉でとろみを出してそぼろ煮を作りました。

今回は水分量上手くいったかも✌🏻




いい大きさの大根なので、漬物も作ってます。




ブロッコリーは茹でて




卵とマヨネーズ＆あらびきマスタードでサラダに。




かぼちゃも安かった




玉ねぎも一緒にラップしてレンチン




マッシャーがないのでしゃもじで潰してます💦




マヨネーズとコンソメで和えて塩コショウしたら、かぼちゃのデリ風サラダの完成



本当はベーコン入れるレシピですけどこれはこれでありです。



あと大根1/3、厚揚げと白菜とネギがあります。

一部鍋になるかも知れませんね🍲

午後からも頑張るのか？