蕎麦市のせ　美味い

今日は仕事が休み。家族も上手く休みが取れたので、久しぶりに家族でランチとなりました。

行き先は、信楽(しがらき)の蕎麦屋さん、市のせ。平日でも予約しておかないと食べれない可能性が高いお店と聞いています。

今朝からC5エアクロスPHEVを泡洗車をしてから出掛けました。

1週間ほど前にしておいた予約は11時30分。

少し早く信楽に着いたので、市のせさんの近くにある茶のみやぐらさんに寄り道。



この辺りはお茶の産地。


ほうじ茶を購入。奮発して特上を選択。まだ飲んでないですが、美味しいはず。


予約10分前に市のせさんに到着です。





やはり本日予約で売り切れの看板。



11時30分になって席に通され、ランチを頂きました。

二品美味しい前菜が出された後に鯖寿司が出てきました。


なんだこれ！べらぼうに美味い！
絶妙な炙り具合です。
蕎麦を楽しみにして来たのですが、この鯖寿司に出会えただけでももう満足。

そしてメインの蕎麦。細いものと太いものが順番に出てきました。





香り、甘みを感じる蕎麦です。こんなに太い蕎麦も初めて。よく噛む必要がありますが、噛めば噛むほど蕎麦を感じることができます。

最後に蕎麦湯を頂いて、ご馳走様。

また、予約して頂きに行きたいと思う蕎麦屋さんでした。
ほんと、また行きたい。