芸術は爆発的にウマイのだ

オススメスポットにも書いた龍園ですが、最近頻度多いです。
単身ですので、野菜が足りないせいもありますが、それだけじゃありません。
ここのオヤッサンの動きが芸術的なんです。
モクモクと注文をこなすのをカウンター越しに見れる訳なんですが、結構近いんです。
奥さんと息子さんとオヤッサンの３人が渾然一体となり、声も掛けずに無駄なく動く。
大げさに言えば、まるでダンスを見ているかのよう。
職を極めるとはこういう物か･･･と驚嘆します。
流れる様な動きの中に火加減を調整したり、調味料をチョンチョンっと触って
加減したりと見ていて全く飽きません。

ココはいつも混むんですが、コレを見てると２０分はジッと待てます。
僕はもしかしたらコレが見ていたくて食べに行くのかも知れません。
結局今日も野菜炒め定食なんですが。