ジロリアンVol.52～そのヴォリューム、危険につき！・・・一橋学園店～

今日は国立市へ出張でした。
終業時刻は17:30くらい…
先週、出張が決まった段階で
事前調査は終えてました（謎）

候補は４店。
とりあえず火曜で、今週も
先が長いので、2番目に近い
一橋学園店を選択です♪

18:15到着、運良く１席空きで
即着席。最近これ多いです☺️
券を買う段階で麺量を聞かれる
という前情報どおり、ドアを
開けた瞬間に尋ねられたので、
「少なめ、硬め」をオーダー。
情報って大事です。

カウンターには小の食券が
私を含めて３枚なので、
前２人が先だな〜と少し気を
抜いた瞬間「麺少なめ、硬めの
方、ニンニク入れますか？」と
順番飛ばしでコールが！！

そうです。硬めにしたことで
入れ替わりで先頭になって
しまいました（笑）
いつもの「kmベーシック」の
予定でしたが、なぜか、
「ニンニク少なめ、野菜、アブラ」
という変則の、しかも70回近い
二郎訪問で初の「野菜増し」…

これは伏線があって、元々は
小ブタの麺少なめor半分を
本命にしつつ、ブタ５切れの
凶暴なビジュアルに怖気付き、
小ラーメンにした分を、野菜で
取り戻そうというセコい考えが
頭の中に残っていたところに
二人飛ばしというイレギュラーで
思考が一瞬停止したのが原因です。

しかも…
この一橋学園、盛りの凄さは
神保町譲りという、それも
知っててコールしたのですから
もはや暴挙、大暴投です💦

で、出てきたのが…

ほぼモヤシとキャベツ、アブラ
しか見えない山でした💦
　※生卵を追加してます。

すかさずクールポコ・小野氏の
「やっちまったなぁ〜」が
脳内に響き渡りました。

さて、頼んだ以上は完食あるのみ。
二郎70食以上完食の経験から
最適解をシミュレーション。
まずは野菜に卓上のカエシを
かけて野菜を1/3ほど減らします。
　※ここは卓上にカエシがあるので
　　辛めはコールしませんでした。

そして現れたのが…

先日の柏二郎にも劣らない
破壊的ブタが２切れに加え、
端切れも大サービス。
「箸をつけたら写真は撮らない」
マイルールを連続で破る結果にw

で、この後ですが、一定速度で
ブタ一枚と野菜を食べつつの
天地返し〜コショウ、七味で味変、
卵にカエシとスープを混ぜて
相模大野風のスキヤキスタイルで
無事完食しました。

肝心のお味ですが、これがまた
ハイクオリティでして、麺が
小麦の甘みを感じるレベルに
完璧な茹で加減。
スープは微乳化で濃すぎず、
さりとて物足りなくない。
野菜の比率もキャベツが適量。
ブタは塊りとのの字の二部位で
味の染み、柔らかさが最高✨
でございました。

食後一時間の現在も、少しお腹が
苦しいですが、大満足の一杯でした。

本日の教訓
・いかなる時も平常心
・野菜は通常の量で十分


さて、この先しばらく国立出張
続くんですよね〜(￣∀￣)

〜to be continued 〜