もさえび丼！！　村上水産 鳥取大砂丘店

えっと・・・

まだ昨年のネタが残っていますので

年が変わりましたが・・・

しばらくは昨年のネタのアップが続きますので

ご了承の程、よろしくお願い致します（笑）

まずは鳥取砂丘の近くでランチネタ！！

日本海の海の幸の丼を食べようと思い

『鯛喜』に行ってみましたが

予約ですでに満席・・・(;´Д｀)

やはりこのお店は予約した方がいいですね～f(^^;) ポリポリ

で、『村上水産 鳥取大砂丘店』へ行きましたよ。

海鮮丼でも食べようかと思っていたんですが

メニューをみるとも「さえび丼」があったので、それを注文！！

お値段は１９４４円

もさえびってあまり聞いたことないですよね～



これがもさえび！！

鳥取県ではクロザコエビのことを「もさえび」と呼びます。

カニシーズンと重なる時期が長く、隠れた存在に・・・(;´Д｀)

弾力のある食感や旨味が強く、甘味は甘エビ以上ですが、

鮮度劣化が早いため遠隔地への出荷は難しく

地元でしか味わえない幻のエビなんですよ！！

北陸地方では「がすえび」、「どろえび」などと呼ばれて、

日本海各地に根付いた商材です。



そんなもさえびが味わえるこの丼！！

お味はもちろんウマウマ～ヽ(^o^)丿

身の部分は刺身ですが、頭は揚げたものが乗っていて

これもおいしいんですよ～♪

日本海の幸を堪能できました～！！

ごちそうさまでした　(●´ω｀●)

















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