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整備手帳

作業日:2010年12月24日

「School Days」のクリスマスケーキを再現してみた!?

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目的 修理・故障・メンテナンス
作業 DIY
難易度

初級

作業時間 6時間以内
1
材料

スポンジ : 卵、グラニュー糖、薄力粉、バター。

クッキー : バター、砂糖、卵黄、卵白、バニラエッセンス、レモン汁、         薄力粉、ベーキングパウダー

シュークリーム : バター、グラニュー糖、塩、薄力粉、卵、水。

盛り付け : 生クリーム、イチゴ、溶けたチョコ、溶けたホワイトチョコ。
2
1 スポンジを作るお!

 ・卵を泡立てて、グラニュー糖を3回くらいに分けて混ぜ、泡立てる。
 ・薄力粉を数回に分け加え、サックリ混ぜる。
 ・溶かしバターを加え、サックリ混ぜる。
 ・170℃のオーブンで30分くらい焼く。
3
2 クッキーを作るお!

 ・バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
 ・卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜる。
 ・バニラエッセンス&レモン汁を少量加え、風味をつける。(省略可)
 ・薄力粉とベーキングパウダーを少量ふるい混ぜ、残りも3回くらいに分けてふるい混ぜる。
 ・生地を平たく伸ばしラップで包み、冷凍庫で2時間程冷やし固める。
4
・切り分けて、麺棒などで形を整え卵白を塗る。
 ・180℃のオーブンで15分くらい焼く。
5
3 シュークリームを作るお!

 ・バター&グラニュー糖&水&塩を強めの中火で溶けるまで温める。
 ・そのまま煮立ったら、薄力粉を一気に入れて混ぜる。
 ・水けがなくなったら火を止め、強く練り混ぜる。
 ・卵を少し加え混ぜ、馴染んだらまた少しづつ混ぜるのを繰り返す。
 ・混ぜている生地をすくい上げ、ゆっくりと落ちるような型さにする。
 ・絞り袋に空気が入らないように、生地を詰める。
 ・クッキングペーパーに、生地を絞り出す。
 ・水をつけた指で、絞った生地の先端を押さえ形を整える。
6
・200℃のオーブンで十分に生地が膨らんだら、180℃に下げて30分くらい焼く。
 ・表面にチョコ&ホワイトチョコを塗る。
7
4 「School Days」のアレにするお!

 ・スポンジを半分に切断し、間に切ったイチゴと生クリームを挟む。
 ・スポンジ全体に生クリームを塗る。
 ・スポンジの周りにクッキーを貼り付ける。
 ・スポンジの上にシュークリームとイチゴを盛りつける。
8
独り反省会

自己採点・・・60点でしょうか。

とりあえず、クッキーを大きく焼きすぎた罠w

まあ・・・完璧再現するには、このケーキを床に叩きつけないとですが。

(そんなことしないから)大丈夫だ、問題ない。

神は言っている、そのケーキをプリキュア仕様に変える定めだと・・・。

続く!?

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