おもち

元旦の朝、おせちをつまんでるのでしょうか。

お餅もいいです。お雑煮より焼き餅派です。

焼く方法もいろいろありますが

我が家はフライパンで焼きます。


熱したフライパンに油をひいて、お餅を投入。


ふたをして、しばらく放置。


きつね色に焼けたらひっくり返して反対側も同様に。


焼けたら、しょうゆの入った器に。パリパリ部分も割って味をしみこませて。


チーズを用意して


一緒に海苔で巻くと、ちょっと洋風。いっしょにハムやベーコンを巻くのもGOODです。