コーヒーの日！

ここ数日、一気に秋めいてきましたがみなさま如何お過ごしでしょうか。
先週末はいろいろなイベントがあったものの、私は「秋風に揺られて」バタバタ…
というわけで、土曜日のお話になります。
今後小出しに更新していきますので、お付き合いいただければ幸いです。

まずは、いつも愛飲している嗜好品…
コーヒーのお話です。

当日ひとしきりの所用を終えて、夕刻、いつもお世話になっているコーヒー豆専門店へお出かけ。
いつものブレンドをいつもの量、ドリップ用に挽いてもらって受け取ると…
「10月1日はコーヒーの日」
なるシールが貼ってありました。
（主）「今日はコーヒーの日だって知ってた？」
（鈍）「そういえば、今朝の新聞に載っていましたよね～。各業界もいろんな記念日定めて盛り上げてますね！」
なんて会話ひとしきり。

では、なぜ、この時期にコーヒーの日なのでしょう。
秋冬の需要期を前にしてアピールするのだそうです…
そういうことらしいです（汗）

それはさておき
コーヒーの淹れ方にはちょっとしたコツがあるそうです。
1.沸騰したお湯はしばらく落ち着かせてから淹れる
2.ドリッパーには一気にお湯を注がず、まずは少量のお湯で蒸らす
3.その後、挽き豆がふんわり泡立つように湯を注ぐ
4.注ぐ湯の量を徐々に増やして淹れる
5.最後の一滴まで落としきらない

いく度か経験していく中で1～4は実践していたものの、5は知らなかったですね～。
最後まで落としてしまうと、雑味が混じってしまうとのこと。
というわけで、5を心掛けて改めてチャレンジ！

では、いただきます。

う～ん、確かにそんな気がする。
いつもに増してマイルドな…
うん。理屈抜きにしてやはり美味しい！

ホッとひと息、そんな時のBGMって何がいいだろう。
今まではイージーリスニング系のCDを選ってBGMとしていましたが、CDショップへ出向いたら…
何と、こんなCDを発見！

ジャズのコンピレーションCDです。
同じコーヒーを更に美味しくいただくにはやはりジャズ！
ということでしょうか。
お友達からもかな～り影響を受けてしまいそうなので（笑）
秋の夜長、コーヒーはジャズと共に味わってみようと思います。