青竹手打ちラーメン 押山さん

前回の続き！

佐野ラーメンも色々とありますね～
つくづく思う。

お弟子さんのお店が多くなり、師匠とお弟子さんでもう佐野は満載になってます。
とても周りきれません・・・

で・・・今度はここ
以前行った日向屋さん同様、田村屋さんのお弟子さんのようです。

-青竹手打ちラーメン 押山-佐野市-

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これを見ながら待っていると。

ラーメン！っと大きな声が！
スタッフに聞こえてないので、大きな声を出しているかと思いきや、出来上がった合図の掛け声のような感じなんですね。
気合入ってますね♪

自分、連食なのでラーメンのみ注文。
表面に一面脂が浮いております・・・
これは・・・
佐野ではあまり見ない脂の量です。
故に熱々でスープは旨味十分、自分としては結構な衝撃。
食べているうちに段々慣れてきてはしまいますが、十分な旨さです。

青竹手打麺
佐野主流の柔い麺とは別物。
かなりのコシです。硬いです。
柔くて佐野の麺が苦手な方はには良いですね♪

ナルトも大きいのが入っており、チャーシューもしっかり肉感があり、いい感じです。

ここもゐをりさんのように新しさを感じました。

おすすめかも・・・

続く！